Вичавити сік з лимона і лайма не є великою проблемою, але чи звертали Ви увагу скільки соковитої м’якоті все ще залишається на шкірці, коли вже викидаєте віджаті половинки? Існує ряд пристосувань для отримання соку, але всіх девайсів не розмістити в наших кухнях, а заради одного лимона не станеш включати соковижималку. Тому ми зібрали кілька хаків, які допоможуть отримати максимум соку.
- Покатайте лимон або лайм по столу, при цьому притискайте його сильніше, але не занадто, щоб не лопнула шкурка. Таким чином ви зруйнуєте мембрани навколо капсул з соком.
- Нагрійте лимон або лайм в мікрохвильовці, всього 10 секунд на максимальній потужності так розженуть молекули води під фруктової м’якоті, що вони розірвуть мембрани навколо капсул.
- А ще плоди можна заморозити. Коли рідина всередині м’якоті перетворитися у лід і розшириться, мембрани, знову таки, не витримають такого натиску і лопнуть. Цей спосіб витрачається надто багато часу, його зручно використовувати тільки при наявності великої кількості плодів, які збережуться так довше. Просто не забудьте дістати напередодні і дайте повністю відігрітися, можна використовувати мікрохвильову піч в режимі розморожування.
Будьте первым, кто оставит комментарий!