Курча з грейпфрутом
- Тип страви: Страви з птиці, дичини
- Рецепт додано: 08.11.2012
- Калорійність: Середня
- ID рецепта з книги: 24342 (Птах і гарніри)
Таблиця мір і ваг
Інгредієнти:
- стегенця курчат4штуки
- грейпфрут1штука
- бульйон курячий1стакан
- сік апельсиновий4ст. ложки
- коньяк2ст. ложки
- крохмаль картопляний1/2ст. ложки
- олія оливкова4ст. ложки
- перець чорний меленийза смаком
- сільза смаком
- Купити на FindMeals
Для приготування, можливо, вам знадобляться:
Спосіб приготування:
Стегенця, видаливши кістки, посоліть, поперчіть, залийте апельсиновим соком і маринуйте в холодильнику 30 хвилин.
Грейпфрут очистіть від шкірки і білих волокон, виріжте часточки з мембран.
Стегенця обсмажте на олії до утворення золотистої скоринки, залийте бульйоном, коньяком, додайте часточки грейпфрута і тушкуйте до готовності.
Крохмаль розведіть невеликою кількістю холодної кип’яченої води, влийте в бульйон і варіть до загустіння.
При подачі тушковані стегенця викладіть на блюдо разом з соусом. Оформіть зеленню.
Відмінним гарніром до курчати з грейпфрутом буде рис «День і ніч»
Якщо Вам сподобався цей рецепт, будь ласка, оцініть його або поділіться ним з друзями. Ми будемо Вам дуже вдячні.
Будьте первым, кто оставит комментарий!