Всі мами мріють, щоб в меню дитини обов’язково було достатньо кальцію. Але не всі діти люблять сир. Які страви можна приготувати з цього продукту, щоб маленькі прівереди оцінили старання батьків?
Макарони з сиром
Візьміть 125 грам макаронів, 70 грам домашнього сиру, половину столової ложки цукру, чайну ложку ванільного цукру, столову ложку горіхів, 30 г вершкового масла, сіль за смаком.
У підсоленій воді відваріть макарони, злийте воду. Додайте масло, цукор, сир і добре перемішайте. Подавайте блюдо гарячим, посипавши подрібненими горіхами.
Сирники
Вам знадобиться 250 грам сиру, 2 яйця, півтори столові ложки цукру, пакетик ванільного цукру, 2 столові ложки манної крупи.
Ретельно розімніть сир з яйцями, цукром і манною крупою. Розігрійте сковороду з рослинним маслом. Мокрими руками сформуйте сирники і смажте їх на середньому вогні з кожного боку до рум’яної скоринки. Подавайте зі сметаною або варенням.
Сирні роли
Підготуйте 200 грам сиру, 3 кураги, 3 чорносливу без кісточки, столову ложку кокосової стружки, столову ложку цукрової пудри.
Чорнослив і курагу промийте, висушіть і наріжте соломкою. На харчову плівку насипте кокосову стружку. Перемішайте сир з пудрою,викладіть його на кокосову стружку і розрівняйте. На сир покладіть курагу і чорнослив. Поверніть сир щільним рулетом і відправте в холодильник на 15 хвилин. Холодні роли наріжте шматочками і подавайте зі сметаною.
Ватрушки з сиром
Візьміть 400 грам сиру, 2 яйця, 150 г борошна, 5 г вершкового масла, 175 г цукру, 3 г розпушувача, щіпка солі.
Перемішайте 100 грам сиру, 100 грам цукру, яйце і щіпку солі блендером. Борошно змішайте з розпушувачем. Борошно підмішайте до сирної маси в два-три прийоми на маленькій швидкості блендера. Тісто перекладіть в миску. Тепер у блендері змішайте 300 грам сиру, 75 грам цукру і яйце. При бажанні додайте цедру лимона, ванільний цукор або есенцію. Формочки змастіть вершковим маслом. Отщипывайте шматочки тіста, рівномірно розподіляйте по формочках і викладайте в них начинку. Поставте формочки в розігріту до 180-200 градусів духовку на 10-12 хвилин.
Будьте первым, кто оставит комментарий!