Салат — їжа легка, свіжа і корисна. Але не всі знають основні правила з приготування салатів, тому перед вами може виявитися не зовсім апетитне, жирне і не дуже привабливу страву. Давайте розберемося, як же готувати салат правильно.
Не використовуйте салатні листя відразу після миття
Надлишки води, що залишилися на листках, зроблять ваш салат несмачним, оскільки вода розбавить салатну заправку і зробить смак прісним. Тому перед використанням ретельно просушіть салат;
Салатна заправка — дуже важлива
Правильно поєднуйте салатні заправки з вибраними салатними листям. Делікатним листю — легка заправка, більш щільним і грубим — заправка солідніше. І не переборщіть з кількістю, не допустіть, щоб овочі і листя плавали в салаті, як в супі;
Не перемішуйте всі інгредієнти одразу
Бували ситуації, коли в поданому салаті деякі інгредієнти потрібно було розшукувати на самому дні тарілки? Це все із-за того, що все було відразу змішане. А ви додайте, наприклад, томати черрі або пелюстки сиру, або крутони перед самою подачею. Красивий і апетитний вигляд — гарантовано!
Руки в допомогу!
Салат повинен бути пишним, листя не пом’ятими і в цьому вам допоможуть руки. Не соромтеся змішувати салат руками, вони впораються краще будь-яких столових приладів, але, звичайно ж, користуйтеся одноразовими рукавичками.
Будьте первым, кто оставит комментарий!